فقاص الحار بالصور.......

5مثلثات
جبن البقرة الضاحكه - 250g زبدة - 2 معالق كبيرة من الموطارد - 2 معالق
كبيرة ملح أو ملعقه و نصف - ملعقه كبيرة إبزار - ملعقة كبيرة جنجبير - 2
معالق كبيرة فلفل أحمر - 2 معالق كبيرة فلفل حااار أو أقل يعني حسب ذوقك -
الطحين حسب الخليط حتى تصير العجينة متماسكه - 2 خميرة الحلوى - شوي من
البقدونس

[]نخلط جميع المقادير و نترك الطحين و الخميرة آآخر شيء يضاف

بعدها نظيف الطحين و الخميرتين و ندلك العجينه جيدا

نصنع منها مستطيلالات على هذا الشكل و تكون رقيقه جدا في حجم الأصبع الصغير أو أقل فقاص الحار بالصور....... Wink

و
نضعهم في صينيه أو أي شيء و نغطيهم بالبلاستيك و ندخلهم للثلاجه لمدة
طويله انا تركتها ليله كامله بس أنت تقدرين تتركيها حتى لمدة ساعة المهم
تكون العجينة باردة

بعدها
نبدأ بإخراج مستطيل و نقطعه ثم نخرج الثاني يعني لا تطلعي العجينه كلها من
الثلاجه خصوصا إن كانت حرارة مطبخك مرتفعه لو كانت عادية عادي طلعيها و إن
لاحظتي إنه العجينه لما بقطعيها بالسكين بتتكسر اتركيها دقائق تاخذ حرارة
المطبخ بس لا تنسي الزبدة والجبن يعني لا تتركيها تصير سايحه و تعذبك فقاص الحار بالصور....... Blink

و ضعيها في صينية و أدخليها للفرن

بعد الطهي قدميها مع كؤوس أتــــــــــاي مغربي يعني شاي لا تسووا مثل لي سوتوه معي في قصة الدسير فقاص الحار بالصور....... Laugh

الله يعطيك الصحة على هاد الفقاص تباركلاه عليك

» ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ××××××
» حلى اللؤلؤه خيال بالصور
» سيكار معمر...بنين بالصور
» الحلويات المغربية مرفوقة بالصور
» تشكيلة حلويات مغربية و الشرح بالصور...