أجمل عالم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أجمل عالم

من أجل حياة أفضل* كل مايخصك لترتقي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ××××××

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
sandrilla
مشرفة قسم
مشرفة قسم
sandrilla


انثى
عدد الرسائل : 612
العمر : 33
البلد : maroc
المزاج : good
الأوسمة : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× Ebda4e_20
  : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 159498
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× Empty
مُساهمةموضوع: ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ××××××   ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× Icon_minitimeالخميس مايو 15, 2008 10:53 am

مقادير العجينة


-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة خاصة بالتورق مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
-ماء الزهر

مقادير اللحشو

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق
- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بمداك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 12760_01181996950

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 12760_11181996950

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من البتلات كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 12760_21181996950
من جهة واحدة نقوم بلف البتلات على شكل حلزوني حتى نغلقها

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 12760_31181996950

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 12760_41181996950

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة البتلات الى الخارج

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 12760_51181996950

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر حثى تحتفظ على الوانها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
danya
المديرة العامة
المديرة العامة
danya


انثى
عدد الرسائل : 694
العمر : 33
البلد : maroc
الأوسمة : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× W4
  : ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× 159498
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× Empty
مُساهمةموضوع: رد: ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ××××××   ××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ×××××× Icon_minitimeالخميس مايو 15, 2008 11:37 am

شكرا سندريلا على الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://ajyal.forumpalestine.com
 
××× حلوى على شكل وردة تجنن (في قمة السهوله)بالصور ××××××
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلوى اللوز
» حلوى جزائرية
» فقاص الحار بالصور.......
» حلوى رايبي احمر(رايبي جميلة) مجربة 100%
» حلى اللؤلؤه خيال بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجمل عالم :: مطبخي-
انتقل الى: