صلصلة الخل بالبهارات طريقه هنديه راااائعه
المقادير \كوب خل ابيض +ربع ملعقه صغيره كزبره جافه حب +ملعقهصغيره فلفل اسود حب +ربع ملعقه صغيره هيل حب +ربع ملعقه صغيره ينسون حب +ربع ملعقه كراويه حب +1 عود قرفه +كوب زيت +ربع ملعقه صغيره كمون حب \ الطريقه يسخن الخل الى ان يغلي عاى النار ثم تضاف البهارات ثم يرفع الخل عن النار ثم يضاف الزيت تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يصبح السائل مزيج متجانس ويترك حتى يبرد ويحفظ في زجاجه يستعمل بعد عشرة ايام كتتبيلةللحوم 0
الأربعاء أبريل 23, 2008 2:34 pm
