أجمل عالم

من أجل حياة أفضل* كل مايخصك لترتقي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 الحلويات المغربية مرفوقة بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sandrilla
مشرفة قسم
مشرفة قسم
sandrilla

انثى
عدد الرسائل : 612
العمر : 27
البلد : maroc
المزاج : good
الأوسمة : الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Ebda4e_20
  : الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 159498
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: الحلويات المغربية مرفوقة بالصور   الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Icon_minitimeالخميس مايو 15, 2008 10:42 am

الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Icon
غريبة بهلة
500 غ دقيق
100 غ سكر

ملعقتان كبيرتان جنجلان منقي و محمر
قبصة ملح
كاس صغير من الزيت
كاس صغير و نصف من الزبدة المذابة
كيس من خميرة الحلوى

طريقة التحضير

في اناء نخلط الدقيق و السكر و الجنجلان و الملح
و نفرغ الزيت والزبدة ونخلط الكل
و يدلك جيدا و يحتفظ به في الثلاجة ليلة كاملة
بعد اخراجه نضيف الخميرة و ندلك جيدا
نعمل كويرات صغيرة من الخليط تتصفف متباعدة فيما بينها
وتدخل للفرن حتى تتحمر

فقاص باللوز وزبيب

الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_11998340865
بيضات + زلافة سكر + زلافة زيت + 2أكياس خميرة حلوى + 2أكياس فانيلا + كأس
ياغورت فانيلا + 1كلغ دقيق او حسب خليط +200غ لوزمهرمش + 200 غ زبيب+ 3
ملاعق كبار زنجلان .
لتزين بيضة مطربة مع قليل من حليب + زنجلان .

يطرب
بيض + سكر+ زيت وتضاف عناصر كلها ويجمع كل بدقيق نعمل من العجين قضبان
وتحربل في زنجلان يدهن وجهها ببيض وتدخل فرن حتى تنضج قليلا تخرج من فرن
تترك لمدة 12ساعة ثم تقطع شائح مثل فقاص وتدخل فرن لتتحمر كعب غزال . عقدة
لوز( 1كلغ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2
ملاعق كبار ماء زهر شوية القرفة والمسكة و ملعقة صغيرة زبدة )*تصنع حرابل
من العقدة الاصبع رقيقة الجوانب.حتی تكتمل العقدة.
عجينة :
500غ دقيق +125غ زبذة + شوية ملح +قليل من الماء + شوية ديال مزهر
نخلط الدقيق والملح والزبدةو ماء زهر جيدا ثم نضيف الماء الدافئ حتی نحصل علی عجينة لينة.
تصنع منها كويرات تدعها ترتاح 10 ذ ثم تمدد كل واحدة بالوراق حتی ترق تقطع كما في الصورة
توضع
حرابل اللوز فوقها وتغلف بالعجين ثم تحدب بالاصابع علی شكل هلال ، وينقش
(بقرفاسة ) ثم . يصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة
ويترك لترتاح وتطهى في فرن متوسط الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_1199834478الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_1199834507كعب غزال لوزة [size=21]لهذا الشكل نلصق أطراف الجوانب مع بعضها مثل صورة .الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_1199834528وهذا شكل أخر بنفس مقاديرالحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_1199834550كعب غزال سبولة
[size=16][size=21]نفس المقادير لكن شكل ثاني حسب الصورة
الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_1199834573الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 36207_1199832639

[/size]
[/size]
[/size]

_________________
سناء: يا أحلى برق في حياتي


معاك ألمعت و برقت حياتي حياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
danya
المديرة العامة
المديرة العامة
danya

انثى
عدد الرسائل : 694
العمر : 28
البلد : maroc
الأوسمة : الحلويات المغربية مرفوقة بالصور W4
  : الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 159498
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: الحلويات المغربية مرفوقة بالصور   الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Icon_minitimeالخميس مايو 15, 2008 11:38 am

الله يعطيك الصحة

_________________
الحلويات المغربية مرفوقة بالصور 52c1388ffa

الحلويات المغربية مرفوقة بالصور Anaqamaghribiaedc01f2a19
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ajyal.forumpalestine.com
 
الحلويات المغربية مرفوقة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجمل عالم :: مطبخي-
انتقل الى: