أجمل عالم

من أجل حياة أفضل* كل مايخصك لترتقي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 طاجن العجل بالبرقوق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chef ashraf
عضو(ة) نشيط(ة)
عضو(ة) نشيط(ة)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 72
العمر : 35
البلد : Egypt
  : طاجن العجل بالبرقوق 159498
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

طاجن العجل بالبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: طاجن العجل بالبرقوق   طاجن العجل بالبرقوق Icon_minitimeالأربعاء أبريل 30, 2008 6:44 am

طاجين العجل بالبرقوق

المقادير:

واحد كيلو لحم العجل
بصل
بقدونس
بهارات ( ابزار )
ملح
زيت
القليل من القرفة
برقوق جاف
قليل من السكر للبرقوق

- للتزين :
جنجلان
2 بيض مسلوق مقسوم نصفين


الطريقة:

- نضع اللحم في الاناء ثم نتبله بالزيت و البصل و البهارات و البقدونس و الملح و القرفة .
- نحرك الكل جيدا ثم نضع الكل على النار و نضيف القليل من الماء حتى لا تحترق البهارات ثم نتركها تتقلب لمدة 6 دقائق .
- نضيف الماء الساخن ثم نتركها حتى تنضج .
- نضيف الى البرقوق قليلاً من الماء و نضعه فوق النار ثم نضيف السكر و القرفة و ملعقة زيت و يترك فوق النار لمدة 5 دقائق حتى يتعسل .
- نضع اللحم في الطبق النهائي و نزينه بالبيض المسلوق ثم البرقوق و نرشه بالجنجلان .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sandrilla
مشرفة قسم
مشرفة قسم
sandrilla

انثى
عدد الرسائل : 612
العمر : 27
البلد : maroc
المزاج : good
الأوسمة : طاجن العجل بالبرقوق Ebda4e_20
  : طاجن العجل بالبرقوق 159498
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

طاجن العجل بالبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن العجل بالبرقوق   طاجن العجل بالبرقوق Icon_minitimeالأربعاء أبريل 30, 2008 7:15 am

chokran it is verry nice
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
chef ashraf
عضو(ة) نشيط(ة)
عضو(ة) نشيط(ة)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 72
العمر : 35
البلد : Egypt
  : طاجن العجل بالبرقوق 159498
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

طاجن العجل بالبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن العجل بالبرقوق   طاجن العجل بالبرقوق Icon_minitimeالأربعاء أبريل 30, 2008 8:16 am

شكرا لمرورك يا سندريلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
danya
المديرة العامة
المديرة العامة
danya

انثى
عدد الرسائل : 694
العمر : 28
البلد : maroc
الأوسمة : طاجن العجل بالبرقوق W4
  : طاجن العجل بالبرقوق 159498
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

طاجن العجل بالبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن العجل بالبرقوق   طاجن العجل بالبرقوق Icon_minitimeالجمعة مايو 02, 2008 1:56 am

ربنا يخليك يا شيف تسلم ايديك

_________________
طاجن العجل بالبرقوق 52c1388ffa

طاجن العجل بالبرقوق Anaqamaghribiaedc01f2a19
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ajyal.forumpalestine.com
chef ashraf
عضو(ة) نشيط(ة)
عضو(ة) نشيط(ة)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 72
العمر : 35
البلد : Egypt
  : طاجن العجل بالبرقوق 159498
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

طاجن العجل بالبرقوق Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجن العجل بالبرقوق   طاجن العجل بالبرقوق Icon_minitimeالجمعة مايو 02, 2008 5:45 am

شكرا انتي لمرورك الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجن العجل بالبرقوق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجمل عالم :: مطبخي-
انتقل الى: