أجمل عالم

من أجل حياة أفضل* كل مايخصك لترتقي
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر
 

 حلوى اللوز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
chef ashraf
عضو(ة) نشيط(ة)
عضو(ة) نشيط(ة)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 72
العمر : 35
البلد : Egypt
  : حلوى اللوز 159498
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

حلوى اللوز Empty
مُساهمةموضوع: حلوى اللوز   حلوى اللوز Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 29, 2008 4:38 am

حلوى اللوز:


المقادير

العجينة

500غرام دقيق
كاس صغير زبدة مذابة زبدة
نصف كاس شاي ماء الزهر
ملعقة كبيرة سكر رشة ملح
ماء بارد للخليط
لوز للتزيين

الحشوة

1 كلو لوز
6 ملاعق سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
ملعقة صغيرو مستكة

قطر او عسل لسقي الحلوى

الطريقة

يسلق اللوز ويقشر وينشف جيدا ويقلى حتى يتذهب لونه ثم يهرش .يضاف له السكر البودرةوالقرفة وماء الزهر والمستكة والزبدة ويخلط جيدا.....

في وعاء يخلط الدقيق وكل مكونات العجينة وتعجن جيدا ثم جيدا جدا حتى تتجمع العجينة وتصير صلبة تدلك جيدا السر في العجن الجيد ....ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة.......
تطلق العدينة في سمك رفيع وتققطع مستطيلات نضع على طول الجانب الحشوة ونغطيها بالجانب الثاني نظغط عليها شوي ونقطعها مثلثات ونزين كل مثلت باللوز مع الضغط عليه ..
في صينية مذهونة نضع المثلثات وندخلها الفرن الهادئ الحرارة حتى تتحمر تسقى بالعسل الساخن فور خروجها من الفرن ....نتركها تبرد ونضعها في اكياس ورقية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
danya
المديرة العامة
المديرة العامة
danya

انثى
عدد الرسائل : 694
العمر : 28
البلد : maroc
الأوسمة : حلوى اللوز W4
  : حلوى اللوز 159498
تاريخ التسجيل : 14/03/2008

حلوى اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى اللوز   حلوى اللوز Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 29, 2008 10:29 am

مرسي يا أشرف على كل وصفاتك

_________________
حلوى اللوز 52c1388ffa

حلوى اللوز Anaqamaghribiaedc01f2a19
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ajyal.forumpalestine.com
sandrilla
مشرفة قسم
مشرفة قسم
sandrilla

انثى
عدد الرسائل : 612
العمر : 27
البلد : maroc
المزاج : good
الأوسمة : حلوى اللوز Ebda4e_20
  : حلوى اللوز 159498
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

حلوى اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى اللوز   حلوى اللوز Icon_minitimeالثلاثاء أبريل 29, 2008 1:46 pm

bayen 3alik ya chef tabakh teselam
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
chef ashraf
عضو(ة) نشيط(ة)
عضو(ة) نشيط(ة)
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 72
العمر : 35
البلد : Egypt
  : حلوى اللوز 159498
تاريخ التسجيل : 23/04/2008

حلوى اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى اللوز   حلوى اللوز Icon_minitimeالأربعاء أبريل 30, 2008 6:38 am

شكر ا يا دانيا علي مرورك الجميل
شكرا يا فلة علي كلامك الجميل الله يخليكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوى اللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أجمل عالم :: مطبخي-
انتقل الى: